脑梗塞是一种比较常见的影响了许多人的身体健康和生活的疾病，他在发病之前不易被人发现，但是一旦发病又比较难以治愈，所以我们要尽可能早的发现它，那么引起脑梗塞的原因到底有哪些呢?

脑梗塞的原因
1.糖尿病：糖尿病患者发生动脉硬化的几率要明显高于正常人。因此，糖尿病也是老年发生脑梗塞的一个重要危险因素。故老年每年至少要做两次血糖检查，以便及早发现和治疗糖尿病，降低中风的发病率。
2.血脂增高：肥胖的老年大多存在血脂增高。血脂增高是诱发动脉硬化的主要危险因素。动脉硬化是老年发生脑梗塞的直接原因。因此，体形较胖的老年应积极减轻体重，并通过饮食、运动及药物治疗等综合措施来调节脂质代谢，防止发生脑梗塞。

3.吸烟与饮酒：据调查，半数以上的脑梗塞病人都有长期的吸烟和饮酒史。因此，吸烟和饮酒是老年发生脑梗塞的重要原因。吸烟可引起血液中的脂质及纤维蛋白原含量升高，致使血粘度增高。饮酒后，血液中酒精的含量迅速增高。酒精有使脑血管发生收缩、痉挛的作用。故饮酒可增加脑梗塞的发病率。因此，老年应尽早戒烟、戒酒或限制酒的摄入量。
4.高血压：据统计，约半数以上的老年都有不同程度的高血压。高血压患者脑梗塞的发生率较血压正常者高7倍。将血压控制在正常水平，可有效地降低脑梗塞的发病率。随着医疗技术的发展，采用药物治疗和非药物治疗紧密结合的办法，将血压控制到正常水平是完全可以做到的。因此，高血压病人应积极控制血压，防止发生脑梗塞。

脑梗塞患者喝酒的危害
1、引起脑动脉粥样硬化
大量饮酒之后，血液中的酒精浓度会在半小时左右达到高峰。酒精不但可以直接刺激血管壁，使血管失去弹性，还能刺激肝脏.促进胆固醇和甘油三酯合成，进而引起动脉硬化。而硬化了的脑血管弹性减弱，管腔狭窄，则容易造成脑血栓的形成。
2、引起高血压
由于酒精可引起交感神经兴奋，心脏排出量增加，以及引起其他血管收缩物质的释放增多等因素，过量饮酒可引起高血压，而高血压是脑梗塞的易发因素之一。

3、刺激脑血管平滑肌收缩
酒精可以促进脑动脉平滑肌收缩，从而降低脑血流量，增加了脑梗塞的发生率。
4、使血液黏度增高
长期大量饮酒或酒精中毒可促进血小板聚集及血流凝固，从而导致血黏度增高，脑局部血流量减少，从而导致脑梗塞的危险性明显增加，且与高血压协同作用是，可导致该危险性倍增。

下面我们就来看看吃什么食物好

蕨菜
蕨菜含萝卜素、Vc、蛋白质、纤维素等多种微量元素及16种以上氨基酸，具恢复脑细胞功能，安神降压。
炒蕨菜
做法
1、干蕨菜泡一天，充分泡开后放热水中煮15分钟，凉水中冷却，洗净后清水中泡一天，备用。
2、油烧热后，放入胡萝卜丝煸炒。、加入蕨菜翻炒，+酱油+盐+葱段+芝麻碎，关火装盘。

黑木耳
黑木耳能降低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化，对预防和治疗冠心病有特殊效益。
凉拌黑木耳
做法
1、将所有酱汁拌匀
2、黑木耳洗净用手撕成一口大小，红萝卜削皮刨丝，川烫后泡冷水沥干备用。、将步骤１拌入步骤２，搅拌均匀，洒上葱花即完成啰！

芦笋
芦笋有降血压和降血脂的作用。能增强血管壁弹性，防止血管硬化，治疗心动过速，对心脑血管病有较强的防治作用。
清炒芦笋
做法
1，芦笋斜切、番茄对慢切、姜切丝。
2，开中火倒油,姜丝稍微爆香,芦笋根部先下锅加水,盖锅盖闷煮, 芦笋半熟后, 把剩下较嫩的芦笋跟小番茄一起下锅(水不够再加一点)闷煮到熟, 加一点盐巴拌炒, 就可以准备起锅。

饮食禁忌
1、忌生、冷、辛辣刺激性食物：
如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
　2、忌嗜烟、酗酒：
烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓，大量引用烈性酒，对血管有害无益。酗酒是引起脑梗塞的诱因之一。
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